3분 카레는 전자레인지에 데우기만 해도 되지만 특별하게 먹고 싶다면 묽게 우동을 넣어 끓여보세요. 언젠가 스산한 마음 달래주었던 그 우동을 집 안에서 즐길 수 있습니다.
소요시간 15분
재료(2인분) 3분 카레 2개, 우동면 2개, 다시마물 2컵, 대파 1/4대, 달걀 2개, 고춧가루 약간
① 달걀은 반숙으로 삶아 준비한다. ② 다시마물에 3분 카레와 우동면을 넣고 함께 끓여준다. 끓기 시작하면 3분 후 불을 끈다. ③ 대파는 송송 썰어 준비한다. ④ ②에 대파와 반숙 달걀, 취향에 따라 고춧가루를 넣는다.
Single’s Tip
우동면은 진공 포장되어 있는 것을 사용하면 편리합니다. 3분 카레는 취향에 따라 약간 매운맛, 매운맛 등을 선택하세요. 달걀은 반숙으로 삶아야 노른자의 고소한 맛이 더해집니다.
글 문인영 / 자료 제공 지식채널
문인영님은 대학에서 식품영양학을 전공하고 현재 푸드스타일리스트로 활동 중입니다. 다양한 잡지와 방송매체를 통해서 메뉴 개발과 스타일링을 맡고 있으며 저서로 <싱글만찬> <다이어트 야식> <메뉴 고민 없는 매일 저녁밥>이 있습니다.
